关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 在食品加工中常用作营养强化剂、抗氧化剂和护色剂的是 在食品加工中常用作营养强化剂、抗氧化剂和护色剂的是 答案： 查看 举一反三 为了防止脂肪和油溶性成分氧化的方法是在干燥前加入适量的___________。 A: 防腐剂 B: 护色剂 C: 抗氧化剂 D: 营养强化剂 常用的食品营养强化剂有:___、___、___营养强化剂。 常用的食品添加剂有： A: 防腐剂 B: 抗氧化剂 C: 护色剂 D: 着色剂 能将食品染着成一定颜色的食品添加剂是() A: 着色剂 B: 护色剂 C: 抗氧化剂 D: 呈色剂 护色剂也称发色剂，在食品加工过程中，添加适量的护色剂与食品中的某些成分作用，而使制品呈现良好的色泽。
