关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 温水面团制品煮则色白、吃口爽滑；炸则酥脆、干香 温水面团制品煮则色白、吃口爽滑；炸则酥脆、干香 答案： 查看 举一反三 腾冲饵块的特点有（ ）。 A: 久煮不糊 B: 爽滑酥嫩 C: 口感细糯 D: 稍烫可食 E: 酥脆香口 烙制品口感比炸制品更酥脆一些 干炒菜肴特点为：干香酥脆，见油不见汁，色多为深红色（） 制作汤圆时选用（），制作的成品口感细腻爽滑，吃口软糯 A: 干磨粉 B: 湿磨粉 C: 水磨粉 炸制菜肴在食用时单跟或浇沙司，其特点是外焦里嫩和香酥脆口。( )
