鲜肉比冻肉更易导热。
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举一反三
内容
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冷鲜肉和冷冻肉相比较食用价值一样。
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智慧职教: 热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉三种肉品中，品质最好的是（）
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冰鲜肉和冷冻肉一样,可以实现长时间的保存
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选取动物检验合格的冷鲜肉、冷冻肉或热鲜肉，冷冻肉要经过解冻处理（解冻时严格控制解冻时间，以猪肉最厚部位肉中心点温度达到2℃以上为准），热鲜肉不进行处理。
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目前市场上销售的肉主要有两种：热鲜肉和冷冻肉。（)