2016版食品安全国家标准中菌落总数计数，采用_________培养基，霉菌、酵母菌计数，采用________培养基。
平板计数琼脂培养基#马铃薯葡萄糖琼脂或孟加拉红琼脂培养基
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举一反三
- 《GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定，在菌落计数环节，选取菌落数在10 CFU～150 CFU 的平板，计数霉菌和酵母菌的菌落总数
- 按照2016版食品安全国家标准，食品微生物学检查中菌落总数测定的培养温度是________，霉菌、酵母菌总数测定的培养温度是_________。
- 霉菌酵母培养使用的培养基是平板计数琼脂
- GB4789.15-2016霉菌和酵母计数用 培养基或马铃薯葡萄糖琼脂培养基，计数方法是 ，其培养温度是 。
- 国标《GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中菌落总数计数》规定所用的培养基为（ ） A: CA B: PDA C: PCA D: EMB
内容
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霉菌和酵母菌培养宜采用的培养基是
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与菌落总数计数方法对比，食品中霉菌和酵母菌计数时要注意什么事项？
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《GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定，霉菌和酵母数数量以菌落形成单位（CFU）表示。
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关于菌落总数测定的注意事项有哪些? A: 待培养基凝固后，应倒置培养 B: 霉菌、酵母菌要分别计数 C: 待培养基凝固后，应正置培养 D: 实验前超净台要开紫外灯20min灭菌
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食品中霉菌和酵母菌计数的培养条件是28℃±1℃培养5d