《GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定，在菌落计数环节，选取菌落数在10 CFU～150 CFU 的平板，计数霉菌和酵母菌的菌落总数
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举一反三
- 《GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定，霉菌和酵母数数量以菌落形成单位（CFU）表示。
- 食品中霉菌和酵母菌检验，应选取菌落数在（）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母数。 A: 10 ～150 CFU B: 10 ～200 CFU C: 15 ～150 CFU D: 30～300 CFU
- 霉菌和酵母菌计数时选取菌落数在（ ）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母。 A: 30CFU～150 CFU B: 10CFU～150 CFU C: 10CFU～100 CFU D: 30CFU～300 CFU
- 《GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定，霉菌和酵母菌的数量以菌落形成单位（CFU）表示
- 霉菌和酵母菌测定是通常选取菌落数在（ ）CFU的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母数。 A: 100～150 B: 10～150 C: 30～100 D: 30～300
内容
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选取菌落数在（）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母数。 A: 10 CFU～150 CFU B: 30 CFU～300 CFU C: 10 个～150个 D: 30 个～300 个
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食品中菌落总数的测定计数时，选取菌落数在 CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。
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食品中菌落总数计数时，选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。 A: 10CFU～100 CFU B: 15 CFU～150CFU C: 20 CFU～200 CFU D: 30 CFU～300 CFU
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食品菌落总数测定，菌落计数时，选取菌落数在_____CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于_____CFU的平板记录具体菌落数，大于_____CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的_____平均数。
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2016版食品安全国家标准中菌落总数计数，采用_________培养基，霉菌、酵母菌计数，采用________培养基。