• 2022-06-27
    搅拌型酸乳和凝固型酸乳的差别说法正确的是( )
    A: 原料要求不同
    B: 组织状态不同
    C: 搅拌型酸乳是先发酵再灌装,凝固型酸奶是先灌装再发酵
    D: 凝固型酸乳的营养价值比搅拌型酸乳高
    E: 菌种不同