关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 今有kg含脂率3.6%的原料乳,要求标准化乳中的脂肪含量3.1%。1若稀奶油含脂率为40%,应提取稀奶油____kg。2若脱脂乳的含脂率为0.2%,应添加脱脂乳____kg。 今有kg含脂率3.6%的原料乳,要求标准化乳中的脂肪含量3.1%。1若稀奶油含脂率为40%,应提取稀奶油____kg。2若脱脂乳的含脂率为0.2%,应添加脱脂乳____kg。 答案： 查看 举一反三 试处理1000kg含脂率3.6%的原料乳，要求标准化乳中脂肪含量为3.1%。①若稀奶油脂肪含量为40%，问应提取稀奶油多少千克?②若脱脂乳脂肪含量为0.2%，问应添加脱脂乳多少千克? 有1000kg含脂率为3.5%的原料乳，因含脂率过高，拟用含脂0.2%的脱脂乳调整，使标准化后的混合乳脂肪含量为3.2%，需加脱脂乳多少？ 7.原料乳离心分离后得到的含脂率低的部分称为稀奶油。 巴氏杀菌乳因脂肪含量不同，可分为（ ）和稀奶油 A: 全脂乳 B: 高脂乳 C: 低脂乳 D: 脱脂乳 生产酸性奶油时，稀奶油的含脂率不宜太高。
