关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 鸡蔬菜汤的制作要求是想将各款蔬菜用牛油和香草炒香，再加入（）调制。 A: 清汤 B: 清水 C: 雪利酒 D: 鸡清汤 鸡蔬菜汤的制作要求是想将各款蔬菜用牛油和香草炒香，再加入（）调制。A: 清汤B: 清水C: 雪利酒D: 鸡清汤 答案： 查看 举一反三 鸡清汤是在鸡基础汤的基础上又添加调味蔬菜、鸡肉糜等制作的清汤。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 鸡清汤是在鸡基础汤的基础上又添加调味蔬菜、鸡肉糜等制作的清汤。 由于制作清汤的原料不同，可分为牛清汤、鸡清汤和虾清汤。 由于制作清汤的原料不同，可分为牛清汤、鸡清汤和鱼清汤。 由于制作清汤的()不同,清汤可分为牛清汤鸡清汤鱼清汤等。
