关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 炸制香酥小麻花入锅时要溜边放入。 炸制香酥小麻花入锅时要溜边放入。 答案： 查看 举一反三 炸制香酥小麻花是油温（）度。 A: 200 B: 150 C: 60 D: 100 松鼠鳜鱼的操作要领有______。 A: 剞刀要均匀 B: 拍粉后要立即炸制 C: 入锅时的温度要高 D: 入锅时的温度要低 E: 剞刀的纹路越细越好 香酥小麻花制作出锅的要求有哪些？（） A: 表皮变色 B: 麻花漂在油面上 C: 色泽呈金黄色 D: 闻到香味 香酥小麻花制作出锅的要求有哪些？（ ）。 A: 色泽呈金黄色 B: 闻到香味 C: 麻花漂在油面上 D: 表皮变色 制作炸气鼓土豆时，应将土豆片直接放入热油中炸制成熟上色。
