尸僵分为三个阶段:_____________(僵直前期),___________________(僵直期)和____________(僵直后期)。
举一反三
- 肉成熟的过程分为僵直前期、 、 ,其中适合作为肉制品加工原料的是 期的肉
- 在保藏过程中,肉品可能经历四个阶段的变化依次是_____________。 A: 成熟、自溶、僵直、腐败 B: 成熟、僵直、自溶、腐败 C: 僵直、成熟、自溶、腐败 D: 僵直、自溶、成熟、腐败
- 宰后畜肉从新鲜到腐败变质要经过()四个阶段 A: 僵直、后熟、自溶、腐败 B: 后熟、僵直、自溶、腐败 C: 自溶、后熟、僵直、腐败 D: 僵直、自溶、后熟、腐败 E: 后熟、僵直、自溶、腐败
- 动物被宰杀后,肉一般要经过的四个阶段是? A: 僵直、后熟、自溶、腐败 B: 后熟、僵直、自溶、腐败 C: 僵直、自溶、后熟、腐败 D: 自溶、腐败、后熟、僵直 E: 自溶、僵直、后熟、腐败
- 以下哪种实验结果可以证明经典的去大脑僵直属于γ-僵直? A: 刺激网状结构易化区,引起僵直 B: 切断网状结构易化区下行易化作用,僵直消失 C: 切断背根传入纤维,僵直消失 D: 切断腹根传出纤维,僵直消失 E: 刺激前角运动神经元,引起僵直