关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 中国大学MOOC: 啤酒花中的哪种成分赋予了啤酒特有的苦味和防腐能力（ ） 中国大学MOOC: 啤酒花中的哪种成分赋予了啤酒特有的苦味和防腐能力（ ） 答案： 查看 举一反三 啤酒花中的哪种成分赋予了啤酒特有的苦味和防腐能力（） A: 酒花树脂 B: 酒花油 C: 多酚物质 D: 果胶 啤酒花-素有啤酒的灵魂之称，它赋予了啤酒特有的苦味和酒花香气 下列关于啤酒花的作用正确的有？ A: 啤酒花作为啤酒的香料，能赋予啤酒特有的酒花香味、爽口的苦味 B: 啤酒花能提高啤酒的防腐能力 C: 啤酒花能降低泡沫的持久性 D: 啤酒花使蛋白质沉淀，有利啤酒澄清 酒花主要成分对啤酒品质有重要影响,其中_____________赋予啤酒苦味和防腐力,____________成分是啤酒开瓶闻香的主要来源。 酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的 （） 有关。
