关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 在相同的发酵条件下,面粉糖化力越强,面团产气越多,制出的面包体积越大。( )[br][/br]对 错 在相同的发酵条件下,面粉糖化力越强,面团产气越多,制出的面包体积越大。( )[br][/br]对 错 答案： 查看 举一反三 面粉的产气能力取决于面粉的糖化力。糖化力强,生成的糖多,产气能力越强。() 在发酵面团中，糖的用量越多，酵母的产气能力越强。( ) 在发酵面团中，糖的用量越多，酵母的产气能力就越强。 中国大学MOOC: 在发酵面团中，糖的用量越多，酵母的产气能力越强 在发酵面团中，糖的用量越多，酵母的产气能力就越强（ ） A: 正确 B: 错误
