关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 清蛋糕面糊使用的原料主要有( )。 A: 面粉 B: 黄油 C: 鸡蛋 D: 糖 E: 水 F: 泡达粉 清蛋糕面糊使用的原料主要有( )。A: 面粉B: 黄油C: 鸡蛋D: 糖E: 水F: 泡达粉 答案： 查看 举一反三 制作清蛋糕面糊的面粉宜用低筋粉，如果没有低筋粉，可用等量的（）代替部分面粉。 A: 巧克力粉 B: 糖粉 C: 杏仁粉 D: 玉米粉 制作清蛋糕面糊的面粉宜用低筋粉，如果没有低筋粉，可用等量的（）代替部分面粉。 A: A巧克力粉 B: B糖粉 C: C杏仁粉 D: D玉米粉 由于清蛋糕面糊中所使用的()不同,分为天使蛋糕和海绵蛋糕。 A: 油脂成分 B: 鸡蛋成分 C: 面粉成分 D: 蛋制品的品种 蛋糕浆属于（），原料以面粉、鸡蛋、糖为主。 由于清蛋糕面糊中所使用的（）不同，因此清蛋糕有天使蛋糕和全蛋海绵蛋糕之分。 A: 油脂成分 B: 鸡蛋成分 C: 面粉成分 D: 蛋制品的品种
