关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-26 核桃酥的成熟方法是( ) A: 烙 B: 煎 C: 蒸 D: 烤 核桃酥的成熟方法是( )A: 烙B: 煎C: 蒸D: 烤 答案: 查看 举一反三 核桃酥的成熟方法是() A: 烤 B: 蒸 C: 煎 D: 炖 面点熟制的方法很多,主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等;还有综合加热法,如蒸(煮)后煎(炸、烤)等。 面点按熟制方法可分为蒸制品、煮制品、炸制品、煎制品、烙制品、烤制品、复合成熟制品 面点成品具有香、软、油润等特色的成熟方法是()。 A: 蒸 B: 煎 C: 煮 D: 烙 面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、( )等几大类。 A: 烩 B: 烙 C: 焖 D: 炒