以下是淮扬菜的代表名菜的是:
A: 松鼠鳜鱼
B: 响油鳝糊
C: 大煮干丝
D: 叫花鸡
E: 一品锅
A: 松鼠鳜鱼
B: 响油鳝糊
C: 大煮干丝
D: 叫花鸡
E: 一品锅
举一反三
- 下列菜品中，属于苏菜代表名菜的是( )。 A: 响油鳝糊 B: 松鼠鳜鱼 C: 碧螺虾仁 D: 白云猪手 E: 太湖银鱼
- 下列名菜中，属于鲁菜代表菜的是( )。 A: 松鼠鳜鱼 B: 糖醋鲤鱼 C: 脆皮乳猪 D: 大煮干丝
- 以下是鲁菜特色菜的是: A: 油爆双脆 B: 九转大肠 C: 松鼠鳜鱼 D: 一品锅 E: 锅塌豆腐
- 淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（） A: 清蒸鲥鱼、大煮干丝、三套鸭 B: 松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、梁溪脆鳝 C: 霸王别姬、荷花铁雀、奶汤鱼皮 D: 盐水鸭肫、菊花青鱼、炖菜核
- 淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（） A: A清蒸鲥鱼、大煮干丝、三套鸭 B: B松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、梁溪脆鳝 C: C霸王别姬、荷花铁雀、奶汤鱼皮 D: D盐水鸭肫、菊花青鱼、炖菜核