一般酸乳发酵剂产生的芳香物质为（）、（）、丙酮和挥发性酸。
A: 丁醛、丁二酮
B: 丁醛、丁酮
C: 乙醛、丁二酮
D: 乙醛、丁酮
A: 丁醛、丁二酮
B: 丁醛、丁酮
C: 乙醛、丁二酮
D: 乙醛、丁酮
C
举一反三
内容
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组成酮体的化合物是（ ）。 A: 丙酮、丁醛、β-丁酮酸 B: 丁酮、β-丁酮酸、β-羟基丁酸 C: 丙酮、丙酮酸、β-羟基丁酸 D: 丙酮、β-羟基丁酸、β-丁酮酸
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能发生碘仿反应的是 A: 苯乙醛 B: 丁-2-醇 C: 1-苯丁-2-酮 D: 丁醛
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组成酮体的化合物是( )。 A: 丙酮、丁醛、β-丁酮酸 B: 丁酮、β-丁酮酸、β-羟基丁酸 C: 丙酮、丙酮酸、β-羟基丁酸 D: 丙酮、β-羟基丁酸、β-丁酮酸 E: 乳酸、丙酮酸、β-丁酮酸
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下列物质不与HCN反应的是() A: 丙酮 B: 丙醛 C: 丁醛 D: 二苯酮
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下述化合物与NaHSO3反应速度最快的是( )。 A: 乙醛 B: 丙酮 C: 丁酮 D: 环已酮