关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的某些种微生物 低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的某些种微生物 答案： 查看 举一反三 低温巴氏杀菌可钝化乳中的碱性磷酸酶,可杀死乳中所有的病原菌、酵母和霉菌及大部分的细菌。 巴氏杀菌可以杀死病原菌和牛奶中所有的微生物 巴氏杀菌乳的热处理强度主要会杀灭乳中的（）及部分其他微生物，但不足以杀死乳中的（），因而产品保质期（），需（）。 乳的杀菌就是将乳中所有细菌都杀死 巴氏杀菌不可能杀灭鲜乳中所有微生物。
