关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 对蔬菜和水果的各种加工烹调的合理的是（） A: 先洗后切 B: 急火快炒 C: 适量加醋，保护VC D: 吃茄子不宜去皮 对蔬菜和水果的各种加工烹调的合理的是（）A: 先洗后切B: 急火快炒C: 适量加醋，保护VCD: 吃茄子不宜去皮 答案： 查看 举一反三 对蔬菜和水果的各种加工烹调的合理的是（） A: A先洗后切 B: B急火快炒 C: C适量加醋，保护VC D: D吃茄子不宜去皮 对蔬菜和水果的各种加工烹调合理的是 A: 先洗后切 B: 急火快炒 C: 适量加醋保护维 D: E: 吃茄子不宜去皮 （ ）不符合蔬菜合理加工烹调原则。 A: 流水冲洗 B: 先洗后切 C: 先泡后洗 D: 急火快炒 ()不符合蔬菜合理加工烹调原则。 A: 流水冲洗 B: 先洗后切 C: 先泡后洗 D: 急火快炒 蔬菜的合理烹调加工原则为（）。 A: 流水冲洗 B: 先洗后切 C: 长时间浸泡 D: 急火快炒
