索氏提取法用乙醚作提取剂测定脂肪时， 。
A: A.无需使用无水乙醚
B: B.样品应干燥后提取
C: C.无需除去乙醚中的过氧化物
D: D.可以使用明火加热
A: A.无需使用无水乙醚
B: B.样品应干燥后提取
C: C.无需除去乙醚中的过氧化物
D: D.可以使用明火加热
B
举一反三
内容
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索氏提取法测定脂肪时,常用的提取剂是( )。 A: 乙醇 B: 乙醚 C: 氯仿 D: 石油醚
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用索氏抽提法测定糕点中的脂肪含量时使用的抽提剂为（） A: 乙醚 B: 乙醇 C: 无水乙醚 D: 无水乙醇
- 2
用乙醚作提取剂时，（ ）。
- 3
索氏提取法提取含糊精样品脂肪时，溶解去除糊精常用（） A: 石油醚 B: 热水 C: 冷 水 D: 乙醚
- 4
关于索氏抽提法测定食品中脂肪含量说法正确的是（ ）。 A: 一般用乙醚或者石油醚作为提取溶剂 B: 提取过程中必须使用冷凝水回流 C: 液体样品必须烘干后才可以提取 D: 肉制品拌匀海砂后可以直接提取