全脂乳的脂肪含量,蛋白质,非脂乳固体;部分脱脂乳的脂肪含量在之间;脱脂乳的脂肪含量。
≥3.1%;≥2.9%;≥8.1%;1.0%~2.0%;≤0.5%
举一反三
- 我国国家标准规定全脂乳的脂肪含量≥3.1%、脱脂乳的脂肪含量为1.0% ~2.0%、脱脂巴氏杀菌乳的脂肪含量（）。 A: 为0 B: ≤0.1% C: ≤0.5% D: ≤1.5%
- 脂肪含量是3.0%,蛋白质含量是2.9%的液体乳制品,在分类上准确的名称应( ) A: 脱脂乳 B: 全脂乳 C: 乳饮料 D: 脱脂乳粉
- 脂肪含量0.5%，蛋白质含量1.0%的液体乳制品，在分类上的准确名称是( )。 A: 脱脂乳 B: 全脂乳 C: 乳饮料 D: 半脱脂乳
- 19.脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是___ A: A.脱脂乳 B: B.全脂乳 C: C.乳饮料 D: D.脱脂乳粉
- 巴氏杀菌乳因脂肪含量不同，可分为（ ）和稀奶油 A: 全脂乳 B: 高脂乳 C: 低脂乳 D: 脱脂乳
内容
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脂肪含量是2.0%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）。 A: 脱脂乳 B: 全脂乳 C: 乳饮料 D: 半脱脂乳
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【单选题】巴氏杀菌乳按所含脂肪含量多少进行分类包括()。 A. 全脂乳、高脂乳、脱脂乳、低脂乳 B. 全脂乳、高脂乳、脱脂乳 C. 普通消毒乳、强化牛乳、调制乳 D. 可可乳、香蕉乳、草莓乳
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有许多方法可以用于计算要被混合的脂肪含量不同的产品的数量，以获得最终要求的脂肪含量。它们包括全脂乳与脱脂乳混合，稀奶油与全脂乳混合，稀奶油与脱脂乳以及脱脂乳与无水奶油的混合
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脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（） A: 超高温灭菌脱脂乳 B: 超高温灭菌全脂乳 C: 巴氏消毒脱脂乳 D: 巴氏消毒全脂乳
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脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（） A: 超高温灭菌脱脂乳 B: 超高温灭菌全脂乳 C: 巴氏消毒脱脂乳 D: 巴氏消毒全脂乳