关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 调制酥糊的原料主要是水、（）、米粉、面粉和油。 A: 蛋清 B: 全蛋 C: 蛋黄 D: 食盐 调制酥糊的原料主要是水、（）、米粉、面粉和油。A: 蛋清B: 全蛋C: 蛋黄D: 食盐 答案： 查看 举一反三 调制酥糊的原料主要是水、（）、米粉、面粉和油。 A: A蛋清 B: B全蛋 C: C蛋黄 D: D食盐 主要由蛋清、淀粉（面粉）制成的糊是（） A: 蛋黄糊 B: 蛋清糊 C: 蛋泡糊 D: 脆皮糊 全蛋糊由整只鸡蛋、面粉、和（）原料调制而成。 A: 淀粉 B: 苏打粉 C: 泡打粉 D: 水 （）是用干淀粉（或面粉）、鸡蛋黄加适量冷水调制而成的。 A: 全蛋糊 B: 蛋黄糊 C: 脆皮糊 D: 蛋泡糊 干炸里脊挂糊是（） A: A淀粉糊 B: B面粉糊 C: C全蛋糊 D: D酥炸糊
