关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-29 罐头杀菌后要求及时冷却，不关是玻璃罐还是金属罐都可以急速冷却。 罐头杀菌后要求及时冷却，不关是玻璃罐还是金属罐都可以急速冷却。 答案： 查看 举一反三 罐头杀菌后冷却越快越好，但对玻璃罐的冷却速度不宜太快，常采用（）。 罐头杀菌后，一般要求罐温迅速冷却到（） A: 25℃ B: 15℃ C: 50℃ D: 40℃ 罐头杀菌后，一般要求罐温迅速冷却到（） A: A25℃ B: B15℃ C: C50℃ D: D40℃ 罐头杀菌后冷却越快越好，但对玻璃罐的冷却速度不宜太快，常采用分段冷却的方法。（) 食品罐藏的基本工艺有：罐藏原料的预处理、食品的装罐、_____、_____、______、罐头的检验、包装和贮藏 A: 排气、杀菌、冷却、密封 B: 排气、密封、杀菌、冷却 C: 排气、冷却、杀菌、密封 D: 排气、杀菌、密封、冷却
