罐头杀菌后，一般要求罐温迅速冷却到（）
A: A25℃
B: B15℃
C: C50℃
D: D40℃
A: A25℃
B: B15℃
C: C50℃
D: D40℃
举一反三
- 罐头杀菌后，一般要求罐温迅速冷却到（） A: 25℃ B: 15℃ C: 50℃ D: 40℃
- 杀菌的罐头应立即冷却,如果冷却不够拖延冷却时间引起不良现象发生。罐头杀菌后一般冷却到()即可。 A: 20～25℃ B: 50～55℃ C: 38～43℃ D: 室温
- 下列对热杀菌罐头冷却描述不正确的是（ ） A: 罐头食品加热杀菌结束后要迅速冷却 B: 罐头食品冷却处理时需冷透到25℃以下。 C: 注意冷却水的卫生 D: 玻璃罐头应采用分段冷却
- 高压电缆纸包，绕包角α一般为（）。 A: A7°～15° B: B15°～20° C: C20°～40° D: D40°～50°
- 一般罐头杀菌后冷却至( )即可。 A: 38℃以下 B: 35℃~40℃ C: 38℃~43℃ D: 40℃以上