与单批发酵相比,微生物的连续发酵具有许多优点,如______、______、______和______等;同时,也还存在某些缺点,如______,______和______等。
高效$自控$产品质量稳定$节约劳力和资源$菌种易退化$易污染杂菌$营养物利用率较低
举一反三
- 中国大学MOOC: 连续发酵与单批发酵相比具有的优点是( )。
- 下面连续发酵的形式中哪种方式具有酵母浓度高、活性强、酵母可长时间连续使用、设备利用率高、发酵条件易于控制、发酵速度快等优点()。 A: 多罐式连续发酵 B: 塔式连续发酵 C: 固定化酵母连续发酵
- 智慧职教: 下面连续发酵的形式中哪种方式具有酵母浓度高、活性强、酵母可长时间连续使用、设备利用率高、发酵条件易于控制、发酵速度快等优点?。
- 关于酒精发酵说法错误的是: A: 酒精发酵是酿酒工业的基础,与酿造白酒、果酒、啤酒以及酒精生产密切相关 B: 自然界中进行酒精发酵的微生物都是酵母菌 C: 少数细菌如发酵单胞菌、解淀粉欧文氏菌等也能进行酒精发酵 D: 酵母菌在不同的发酵条件下,发酵产物有酒精和甘油。
- 关于酒精发酵说法错误的是: A: 酒精发酵是酿酒工业的基础,与酿造白酒、果酒、啤酒以及酒精生产密切相关 B: 自然界中进行酒精发酵的微生物都是酵母菌 C: 少数细菌如发酵单胞菌、解淀粉欧文氏菌等也能进行酒精发酵 D: 酵母菌在不同的发酵条件下,发酵产物有酒精和甘油。
内容
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连续发酵与单批发酵相比具有的优点是( )。 A: 便用采用各种传感器和仪表进行自动控制 B: 减少了非生产时间,提高了设备的利用率 C: 产品质量较稳定 D: 节约了大量动力、人力、水和蒸汽等
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根据操作方式发酵可分为()、连续发酵和流加发酵。
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补料分批发酵与分批发酵和连续发酵相比具有哪些优点?
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连续发酵的优点和缺点?
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发酵过程中与微生物发酵有关的生物参数包括()、()。