关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 食品腌渍过程实际上是（）和（）相结合的过程。 A: 扩散 B: 渗透 C: 运输 D: 蒸发 食品腌渍过程实际上是（）和（）相结合的过程。A: 扩散B: 渗透C: 运输D: 蒸发 答案： 查看 举一反三 食品腌渍实际上是（ ）和（ ）相结合的动态平衡过程。 食品的腌渍原理主要是腌渍液向食品组织扩散的过程。扩散和渗透一样，总是从高浓度处向低浓度处转移。 食品的腌渍原理主要是腌渍液向食品组织扩散的过程。扩散和渗透一样，总是从高浓度处向低浓度处转移。 A: 正确 B: 错误 食品的腌制过程主要是腌制剂的(<br/>)和( )过程。() A: 溶解 B: 扩散 C: 转移 D: 渗透 腌渍过程中腌渍剂扩散和渗透平衡的根本动力是什么？
