关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 大蒜形成大蒜素的最好加工方法是捣碎成泥且放置10～15分钟。 大蒜形成大蒜素的最好加工方法是捣碎成泥且放置10～15分钟。 答案： 查看 举一反三 大蒜、大蒜素、大蒜油均能有效抑制癌症 大蒜素酶不稳定，加热和酸处理能让大蒜素酶失活。所以生吃大蒜有辣味，煮熟的大蒜辣味显著下降。 A: 正确 B: 错误 春天是流感的多发季节，民间有很多治疗流感的土方法，其中多吃大蒜能预防感冒，因为大蒜中的大蒜素硫化丙烯是杀菌的有效成分。 大蒜的（）有抗癌作用。 A: 挥发油 B: 大蒜素 C: 辣味 D: 苔 不含硫元素的化合物是（） A: 大蒜新素 B: 藻菜素 C: 大蒜辣素 D: 黑芥子苷 E: 三七素
