关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 蛋白质营养价值评定不包括（ ）。 蛋白质营养价值评定不包括（ ）。 答案： 查看 举一反三 薯类蛋白质大多是完全蛋白，营养价值高于谷类，两者混合食用，可使营养互补。（ ） 花生含有25%～35%的蛋白质，花生的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。（ ） 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（） A: 蛋类 B: 肉类 C: 鱼类 D: 奶类 E: 豆类 评定一种食物蛋白质营养价值时，应以蛋白质含量为基础。 动物营养需要及饲料营养价值评定的主要方法。
