关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 花生含有25%～35%的蛋白质，花生的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。（ ） 花生含有25%～35%的蛋白质，花生的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。（ ） 答案： 查看 举一反三 下列属于优质蛋白质的是（） A: 花生蛋白 B: 葵子蛋白 C: 棉籽蛋白 D: 大豆蛋白 E: 燕麦蛋白 蛋白质有动物性蛋白与植物性蛋白两种 优质蛋白质包括（ ）。 A: 动植物蛋白质 B: 动物性蛋白质和大豆蛋白 C: 牛奶蛋白和鸡蛋蛋白 D: 动物性蛋白质 在进行食物蛋白质的营养质量评价时，一般作为参考蛋白的是（） A: 大豆蛋白质 B: 鸡蛋蛋白 C: 肉类蛋白 D: 谷类蛋白 下列属于单细胞蛋白的有（ ）。 A: 酵母蛋白 B: 细菌蛋白 C: 大豆蛋白 D: 花生蛋白 E: 藻类蛋白
