关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 炒菜时只放一小勺盐，且仅仅炒几分钟后，菜吃起来就有滋有味了，而腌菜时尽管放了大半袋盐，可还是要等到半个月后吃起来才有咸淡。其原因在于（ ）。 炒菜时只放一小勺盐，且仅仅炒几分钟后，菜吃起来就有滋有味了，而腌菜时尽管放了大半袋盐，可还是要等到半个月后吃起来才有咸淡。其原因在于（ ）。 答案： 查看 举一反三 炒菜时,什么时候放盐合适?(). A: 临出锅时放盐 B: 油热先放盐再放菜 C: 盐和菜同时入锅炒 炒菜时一定要等到锅里的油冒烟后菜才可以下锅，不然对身体不健康。 宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，吃法可分卤、炒、煮，最好吃的还是卤虾 炒菜时，油热后先把味精放入炒锅中，再放菜、汤或水。 通常萝卜腌成咸菜需要几天，而把萝卜炒成熟菜，使之具有相同的咸味只需几分钟，那么造成这种差别的主要原因是（ ）A.加热后盐分子变小了，很容易进入萝卜中B.炒菜时萝卜翻动地快，盐和萝卜接触多C.加热后萝卜分子间空隙变大，易扩散D.炒菜时温度高，分子热运动激烈
