宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，吃法可分卤、炒、煮，最好吃的还是卤虾
举一反三
- 东来顺涮羊肉的调料以“五味调和”而著名，五味指的是（）。 A: 辛、辣、卤、咸、鲜 B: 香、辣、鲜、辛、糟 C: 麻、辣、卤、糟、鲜 D: 辛、辣、卤、糟、鲜
- 下列有关山药描述正确的是（） A: 久煮不烂，呈海绵状，吃起来很软 B: 久煮易烂，呈糊状，吃起来很粉 C: 久煮变硬，呈角质，吃起来很硬 D: 久煮不烂，呈半透明状，卷起来，吃起来爽口
- 下列有关山药描述正确的是（） A: A久煮不烂，呈海绵状，吃起来很软 B: B久煮易烂，呈糊状，吃起来很粉 C: C久煮变硬，呈角质，吃起来很硬 D: D久煮不烂，呈半透明状，卷起来，吃起来爽口
- 炒菜时只放一小勺盐，且仅仅炒几分钟后，菜吃起来就有滋有味了，而腌菜时尽管放了大半袋盐，可还是要等到半个月后吃起来才有咸淡。其原因在于（ ）。
- 川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣、香、油重、味浓，离不开三椒（），以麻、辣、鲜、香为特色，脍炙人口。