套菜菜单的基本特征有（）。
举一反三
- 定价式菜单（套菜菜单）
- 是团体或宴会就餐中使用最常见的菜单形式。 A: 零点菜单 B: 套菜菜单 C: 循环菜单 D: 混合式菜单
- 产品类型多样，冷菜、热菜、汤类、面点齐全，各类产品高中低档搭配合理，结构比例合理，这是（） A: 零点菜单 B: 套菜菜单 C: 宴会菜单 D: 自助菜单
- （）是最常见、使用最广泛的一种菜单形式。其标价特点是对菜单的每一道菜都标明价格，无论西餐菜单还是中餐菜单。 A: 零点菜单 B: 套菜菜单 C: 无定价菜单 D: 混合式菜单
- 《厨子当官》中舒畅演的碧环为了引萧柜头上钩，在得月楼订了一桌套菜，名称是： A: 鸳鸯情侣套菜 B: 比翼双飞套菜 C: 情爱鸳鸯套菜 D: 比翼同心套菜