智慧职教:脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败，保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是？
举一反三
- 脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败，保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（ ） A: 特丁基对苯二酚 B: 丁基羟基茴香醚 C: 维生素E D: 维生素A
- 脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败， 保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（ ） A: 特丁基对苯二酚 B: 丁基羟基茴香醚 C: 维生素E D: 维生素A
- 脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂,以防止油脂氧化酸败,保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是() A: 特丁基对苯二酚 B: 丁基羟基茴香醚 C: 维生素A D: 维生素E
- 在宠物食品中使用脂肪时最好添加（ ），防止脂肪的氧化酸败，影响品质。（ ） A: 抗氧化剂 B: 防霉剂 C: 防腐剂 D: 抗生素
- 方便面中的油质一般都加入了（），它会减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。 A: 抗氧化剂 B: 氧化剂 C: 防酸剂 D: 以上都正确