关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 咸蛋:以鲜蛋为原料,经用盐水或含盐的纯净黄泥、红泥、草木灰等腌制而成的蛋制品 咸蛋:以鲜蛋为原料,经用盐水或含盐的纯净黄泥、红泥、草木灰等腌制而成的蛋制品 答案: 查看 举一反三 糟蛋:以鲜蛋为原料,经裂壳和用食盐、洒精及其他配料等糟腌渍而成的蛋制品 白煮肉类是将原料肉经(或未经)腌制后,在水(盐水)中煮制而成的熟肉类制品。 冰蛋白:以鲜蛋的蛋白为原料,经加工处理、冷冻成的蛋制品 蛋白片:以鲜蛋的蛋白为原料,经加工处理、发酵、干燥制成的蛋制品 白煮肉类是将原料肉经(或未经)腌制后,在水(盐水)中煮制而成的熟肉类制品。 A: 正确 B: 错误