关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-29 富含淀粉的食品经高温加工处理后，可能产生什么物质，这是一种致癌性很高的物质，常期食用可能会有致癌的风险。 A: 亚硝酸盐 B: .黄曲霉毒素 C: .苯并芘 D: 丙烯酰胺 富含淀粉的食品经高温加工处理后，可能产生什么物质，这是一种致癌性很高的物质，常期食用可能会有致癌的风险。A: 亚硝酸盐B: .黄曲霉毒素C: .苯并芘D: 丙烯酰胺 答案： 查看 举一反三 烧烤食品中可能存在苯并芘和亚硝胺等物质，可能有致癌的风险。 动物肝癌最强的致癌剂是（） A: 黄曲霉毒素B B: 苯并芘 C: 亚硝酸盐 D: 四氯化碳 E: 重金属 富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。 A: 杂环胺类 B: 多环芳烃类 C: 亚硝酸盐类 D: 黄曲霉毒素 黄曲霉等霉菌可产生黄曲霉毒素，是一种致癌毒素（）。 动物性食品中的硝酸盐和亚硝酸盐可以在人体内形成亚硝胺类物质而致癌。
