• 2022-10-29
    常用于食品发酵的细菌不包括()
    A: 乳酸菌
    B: 大肠杆菌
    C: 芽孢杆菌
    D: 醋酸菌
  • B

    内容

    • 0

      基因工程中常用的原核生物受体细胞有: A: 大肠杆菌 B: 鞭毛菌 C: 乳酸菌 D: 芽孢杆菌

    • 1

      酸奶发酵常用的菌种是()。 A: 嗜热链球菌 B: 保加利亚乳杆菌 C: 大肠埃希菌 D: 沙门杆菌 E: 乳酸菌

    • 2

      发酵工业中常用的细菌有:枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。

    • 3

      ‌以下哪种菌能利用柠檬酸盐为碳源‌ A: 大肠杆菌 B: 芽孢杆菌 C: 产气肠杆菌 D: 乳酸菌

    • 4

      ()是最普遍的酒花麦汁污染细菌。 A: 醋酸菌 B: 芽孢杆菌 C: 梭菌属 D: 大肠菌 E: 变形肥杆菌