生日宴会餐前准备流程包括
A: 提前与客人确认好要喝的酒水和饮料
B: 客人大部分到达后，与主人点好人数通知厨房起菜。
C: 按照生日类型准备相应的物品
D: 准备好蛋糕车，蛋糕刀，蜡烛上生日蛋糕时提前请客人明确蛋糕上面要插几支蜡烛
E: 提前调试好音箱和设施设备，建好签到台，准备洗钱箱和红包
A: 提前与客人确认好要喝的酒水和饮料
B: 客人大部分到达后，与主人点好人数通知厨房起菜。
C: 按照生日类型准备相应的物品
D: 准备好蛋糕车，蛋糕刀，蜡烛上生日蛋糕时提前请客人明确蛋糕上面要插几支蜡烛
E: 提前调试好音箱和设施设备，建好签到台，准备洗钱箱和红包
举一反三
- 生日宴会的服务流程有（ ） A: 目送客人离开 B: 生日宴会餐前的准备工作 C: 生日宴会服务中的注意事项 D: 客人没走提前收拾桌子
- 当有客人来访时，主人应该做好哪些准备（ ）。 A: 提前了解客人来访的目的 B: 提前备好客人需要的资料 C: 调整好心情，不在客人面前流露消极的情绪 D: 打扫房间卫生，开窗换气
- 要提前布置好签到台,根据不同的______ 准备不同的签到物品。
- 生日宴会服务中注意事项有哪些 A: 上菜前检查工作。如:核对菜单检查菜品有无质量问题 B: 餐巾纸一次性填满，无需更换 C: 分好蛋糕，每人一份，按照先住宾后主人的顺序送给客人。 D: 询问酒水饮品，并及时斟倒
- 男朋友准备给女朋友过生日，准备惊喜，服务员在拿蛋糕时突然发现蛋糕打碎了，作为管理人员应该怎么办。（） A: 安排好现场工作，真诚的给男士道歉并愿意出资处理此事。并给客人准备好解决方案，而且方案比原来的蛋糕方案要好。如利用附近资源准备999朵玫瑰花。定制应急蛋糕 B: 去找这一对情侣当面道歉，说明情况，并愿意赔偿蛋糕的钱，并再卖一个一样的蛋糕 C: 加急购买一款和男士准备的差不多的蛋糕，拿着新的蛋糕和男士说明情况并道歉，且适当打折授权 D: 让员工自己去想办法，锻炼他的时候到了