酵母菌可以用来生产单细胞蛋白。
举一反三
- 下列（）是单细胞蛋白的生产菌。 A: 酵母菌 B: 霉菌 C: 放线菌 D: 细菌
- 单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等，下列有关单细胞蛋白的论述错误的是（）。 A: 螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白 B: 以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素 C: 以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用 D: 利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
- 因为酵母菌细胞内含有大量蛋白质，可用酵母菌生产单细胞蛋白（）。 A: 正确 B: 错误
- 由于酵母菌体积小，比表面积大，因此其繁殖率很高，生产中可以利用酵母菌生产饲料用单细胞蛋白，
- 单细胞蛋白的生产主要菌种产元假丝酵母、解脂假丝酵母、绍兴酵母