关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-03 一般来说，绿茶中的茶氨酸含量越高，滋味越鲜爽。（ ） 一般来说，绿茶中的茶氨酸含量越高，滋味越鲜爽。（ ） 答案： 查看 举一反三 对于绿茶来说，茶氨酸含量越高，这个绿茶可能就越好喝。 茶氨酸和茶叶品质关系密切,是绿茶的滋味因子。因此茶氨酸的含量和绿茶品质正相关。 【判断题】 难度 3 分值 1[br][/br]对于绿茶来说，茶氨酸含量越高，这个绿茶可能就越好喝。() A: 对 B: 错 茶叶中含量最高的氨基酸是茶氨酸,占茶叶干重1%-2%,具有焦糖的甜味和类似味精的鲜爽味,是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分。 茶氨酸可以提高红茶滋味的鲜爽度，参与红茶“冷后浑”形成。（ ）
