一般来说，绿茶中的茶氨酸含量越高，滋味越鲜爽。（ ）
对
举一反三
内容
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炒青绿茶外形一般较粗松，香气滋味较鲜爽
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关于茶树鲜叶和茶叶中的氨基酸,下列说法正确的是()。 A: 鲜叶嫩度越高,含量越高 B: 不同季节的含量是春茶大于夏茶 C: 鲜叶嫩梗的氨基酸含量高于芽、叶 D: 茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸 E: 茶氨酸是组成茶叶鲜爽香味的重要物质之一 F: 它与绿茶品质有关,而与其它茶类品质无关
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红茶中的茶黄素含量影响茶汤滋味的（）。 A: 浓甜 B: 鲜甜 C: 鲜爽 D: 醇和
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当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是（）品质好的表现。 A: 绿茶 B: 乌龙茶 C: 白茶 D: 红茶
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当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是（）品质好的表现。 A: A绿茶 B: B乌龙茶 C: C白茶 D: D红茶