关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-11-02 从分档取料、物尽共用的角度出发,适宣煮汤的原料是() A: A鸡脯 B: B鸡腿 C: C鸡肝 D: D鸡架 从分档取料、物尽共用的角度出发,适宣煮汤的原料是()A: A鸡脯B: B鸡腿C: C鸡肝D: D鸡架 答案: 查看 举一反三 从分档取料、物尽共用的角度出发,适宣煮汤的原料是() A: A鸡脯 B: B鸡腿 C: C鸡肝 D: D鸡架 从分档取料、物尽其用的角度出发,适宜煮汤的原料是_________ A: 鸡脯 B: 鸡腿 C: 鸡肝 D: 鸡架 鸡的分档取料是将鸡分割成鸡腿、鸡脯、()、骨架四大类,整理干净即可。 A: 鸡颈 B: 鸡翅 C: 鸡里脊 D: 鸡皮 制作鸡糁的主料选用()。 A: 鸡脯 B: 鸡腿 C: 鸡颈 D: 鸡翅 制作煎瓤鸡脯,应选用()作为主料。 A: 带骨鸡脯 B: 无骨鸡脯 C: 鸡腿 D: 鸡翅