关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-24 通过（），促进内含物的自动氧化与转化，使叶内可溶物质增加，是乌龙茶滋味浓厚或醇厚的物质基础。 A: 晾青或包揉 B: 做青或干燥 C: 晒青或做青 D: 包揉或焙火 通过（），促进内含物的自动氧化与转化，使叶内可溶物质增加，是乌龙茶滋味浓厚或醇厚的物质基础。A: 晾青或包揉B: 做青或干燥C: 晒青或做青D: 包揉或焙火 答案： 查看 举一反三 乌龙茶初制工艺流程基本为()。 A: 鲜叶→做青→炒青→晒青或萎凋→造型与干燥 B: 鲜叶→晒青或萎凋→炒青→做青→造型与干燥 C: 鲜叶→晒青或萎凋→做青→炒青→造型与干燥 D: 鲜叶→炒青→晒青或菱凋→做青→造型与干燥 乌龙茶做青过程包括( )。 A: 摇青和凉青 B: 晒青和杀青 C: 摇青和杀青 D: 摇青和包揉 【单选题】闽南乌龙茶具有独特的( )工艺。 A: 浪青 B: 做青 C: 包揉 D: 提香 在乌龙茶中（）程度最轻的茶是包种茶。 A: 发酵 B: 晒青 C: 包揉 D: 烘炒 闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、（）、（）、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。
