关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 调制面团时酵母颗粒未化开会有什么后果？ 调制面团时酵母颗粒未化开会有什么后果？ 答案： 查看 举一反三 调制发酵面团时，酵母的用量是面粉的4%。 在调制发酵面团时，加入食盐过多，酵母生长越快。（) 调制面团时，水量的多少会影响酵母的发酵速度。（) 在调制发酵面团时,如果食盐用量过多,会抑制酵母发酵,而使制品体积小 酵母面团分为老酵母面团和嫩酵母面团两种。
