关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-30 酵母与细菌混合进行发酵的制品 A: 赖氨酸 B: 饴糖 C: 米酒 D: 酒精 E: 腌菜 酵母与细菌混合进行发酵的制品A: 赖氨酸B: 饴糖C: 米酒D: 酒精E: 腌菜 答案： 查看 举一反三 B型题 单用细菌进行发酵的制品（） A: 赖氨酸 B: 饴糖 C: 米酒 D: 酒精 E: 腌菜 酵母与霉菌混合使用的发酵制品（） A: 啤酒 B: 饴糖 C: 食醋 D: 酒精 E: 腌菜 Q3: 在用本身酵母发酵的情况下， 是谁进行酒精发酵? A: 乳酸菌 B: 一系列细菌和酵母菌 C: 一系列酵母菌，但 酿酒酵母 占主导地位 D: 只有酿酒酵母 与制作米酒有关的微生物依次为（ ）。 A: 霉菌和细菌 B: 酵母和细菌 C: 霉菌和酵母 D: 酵母和霉菌 酿酒酵母只进行同型酒精发酵，不存在异型酒精发酵。 A: 正确 B: 错误
