即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻 ，这便是淮扬菜讲究食材， 注重本味 ， 以汤为重，浓醇兼备 的特点之所在了。
√
举一反三
内容
- 0
宜兴阳羡茶的特点是（）。 A: 汤清 B: 汤浓 C: 清新 D: 芳香 E: 味醇
- 1
闽南工夫茶艺的冲泡，以安溪（）为主，注重香高；味醇；茶浓，现以十四道程序冲泡。
- 2
以下符合广东人饮食特点的是：（多选题） A: 讲究原料的季节性 B: 追求食材本味，少用辣椒等佐料 C: 粤菜重视药膳饮食 D: 食用优质蛋白较多
- 3
中国饮食文化的特点有（） A: 医食合一 B: 本味主张 C: 风味多样 D: 四季有别 E: 讲究美感
- 4
平桥豆腐因其材质鲜嫩油润，汤汁醇厚，味美汤浓，深受食者喜爱。