关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-30 酸味剂的功效有（） A: 增加食欲 B: 去腥 C: 杀菌 D: 提鲜 酸味剂的功效有（）A: 增加食欲B: 去腥C: 杀菌D: 提鲜 答案： 查看 举一反三 酸味剂的功效有 食品酸味剂的功效是什么？我国允许使用的酸味剂有哪些种类？ 制作油焖大虾时，锅中烹醋的目的是（ ） A: 去腥 B: 解腻 C: 增加酸味 D: 增加颜色 在烹调鱼时，加入醋和酒主要目的是（） A: 去腥除异 B: 增添香味 C: 增加咸味 D: 增加酸味 醋在烹调中的作用包括______。 A: 去腥 B: 解腻 C: 杀菌 D: 增味 E: 增加脆嫩口感
