• 2022-10-30
    请选择一组叙述正确的句子()。
    A: 面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低,可分为高筋粉,中筋粉和低筋物
    B: 面粉按含面筋质的多少,可分为特制粉、标准粉和普通粉
    C: 面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低,可分为标准粉、特制粉和普通粉
    D: 普通粉的弹性、延伸性、可塑性强