关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 大曲酒生产为什么要用熟糠拌料？ 大曲酒生产为什么要用熟糠拌料？ 答案： 查看 举一反三 高温大曲主要用于生产酱香型大曲酒。 白酒按糖化发酵剂可分为（ ）。 A: 大曲酒 B: 小曲酒 C: 麸曲酒 D: 混曲酒 根据糖化发酵剂，白酒可分为大曲酒，__，麸曲酒及混合曲酒等。 【单选题】以麸皮为糖化发酵剂,以固态或液态纯种培养的酵母为酒母而生产的白酒是()? A. 大曲酒 B. 小曲酒 C. 麸曲酒 D. 红曲酒 浓香型大曲酒以（ ）为糖化发酵剂。 A: 中高温大曲 B: 高温大曲 C: 中温大曲 D: 小曲
