关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 中国大学MOOC: 防止食用油氧化酸败的方法有（）。 中国大学MOOC: 防止食用油氧化酸败的方法有（）。 答案： 查看 举一反三 防止食用油氧化酸败的方法有（）。 A: 加工控制 B: 密封隔氧 C: 低温避光 D: 加入抗氧化剂 防止食品中脂类物质氧化酸败的方法有哪些？ 抗坏血酸具有抗氧化能力，因此可以用于食用油脂防止氧化酸败。 A: 正确 B: 错误 防止油脂的氧化酸败的措施有哪些？ 中国大学MOOC:油脂自动氧化酸败过程中产生的有害物质包括哪些？
