关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 糖化过程中常用的酶制剂有（） A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 糖化酶 D: β-葡聚糖酶 糖化过程中常用的酶制剂有（）A: α-淀粉酶B: β-淀粉酶C: 糖化酶D: β-葡聚糖酶 答案： 查看 举一反三 糖化过程中常用的酶制剂有：淀粉酶、（）、糖化酶和β—葡聚糖酶。 智慧职教: 糖化过程中常用的酶制剂有：α-淀粉酶、[填空(1)] 、糖化酶、[填空(2)] 和β-葡聚糖酶。 使淀粉糖化的酶总称为淀粉酶。 淀粉的酶水解在食品工业上称为糖化，所使用的淀粉酶也被称为糖化酶。（） 糖化过程中对淀粉产生作用的酶有（） A: R酶 B: 界限糊精酶 C: 内肽酶 D: a-淀粉酶
