ω-6脂肪酸的命名与脂肪酸中()有关。
A: 双键的数量
B: 双键的位置
C: 碳原子的数量
D: 碳的含量
A: 双键的数量
B: 双键的位置
C: 碳原子的数量
D: 碳的含量
举一反三
- n-3系列脂肪酸是按（）分类。 A: 脂肪酸饱和程度 B: 脂肪酸碳链长度 C: 脂肪酸的空间结构 D: 第一个双键的位置 E: 脂肪酸双键的数量
- 油和脂肪都是高级脂肪酸的甘油酯，但油比脂肪的熔点低。其原因是[br][/br] A: 脂肪中含有较多碳碳双键 B: 油中含有较多碳碳双键 C: 脂肪中含有碳氮双键 D: 油中含有碳氮双键
- 中国大学MOOC: 牛奶中的反式脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主，双键位置的（ )反式酸含量最多
- 以下关于脂肪的分类的说法中，正确的是（） A: 按照碳链的长度分为：短链脂肪酸，中链脂肪酸，长链脂肪酸 B: 按照最远的双键与羧基的距离分为：ω-3不饱和脂肪酸，ω-6不饱和脂肪酸，ω-9不饱和脂肪酸 C: 按照不饱和双键的数量分为：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸进 D: 按照来源分为：橄榄油，红花油，椰子油，大豆油
- 牛奶中的反式脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主，双键位置的（ )反式酸含量最多 A: Δ11 B: Δ9 C: Δ10 D: Δ12