关于西餐刀叉,哪些是正确的( )。
A: 西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左
B: 甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右
C: 如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形
D: 鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴
A: 西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左
B: 甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右
C: 如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形
D: 鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴
举一反三
- 关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。 A: 西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左 B: 进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放 C: 如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形 D: 鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴 E: 甜品叉铺设时应叉柄向左，叉齿向右
- 关于西餐刀叉，哪些是正确的（ ）。 A: 西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左 B: 进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放 C: 如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形 D: 鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴
- 吃西餐时刀叉使用规矩为（）。 A: 左刀右叉 B: 左叉右刀 C: 左叉左刀
- 西餐刀叉的用法 A: 左刀右叉 B: 左叉右刀
- 西餐摆台要求包括()。 A: 餐盘摆在席位正中 B: 左叉右刀,叉齿朝上,刀刃向左 C: 各种餐具横竖成线、距离均等 D: 餐具与菜肴配套